佳宝妈妈蒸面包家常做法 面包的做法大全

2024-04-30 1991 明贵知识网

食材:高筋粉 (300克)、鸡蛋 (3个)、酵母粉 (3克)、温牛奶 (25克)、黄油 (20克)、白糖 (25克)

做法:

1、准备好需要的材料:高筋粉,酵母粉,白糖,温牛奶,黄油,鸡蛋

2、将酵母粉,白糖,鸡蛋与面粉搅拌,搅拌过程中少量多次的加入牛奶,将面粉揉成面团

3、揉面过程中加入隔水融化的黄油,揉至面团光滑,并且拉扯可以形成薄膜即可,将面团放入盆中盖上保鲜膜,醒发至一倍大

4、醒发好的面团分成大小均匀的小面团,每个小面团揉出发酵产生的气体,将每个小面团按压成舌状铺入葡萄干,再将面团卷起来

5、大碗中刷油,放入揉好的小面团

6、盖上保鲜膜,在保鲜膜表面用牙签扎一些小孔,上锅大火蒸30分钟,关火闷5分钟

7、出锅,非常松软。

佳宝妈妈蒸面包家常做法

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